La nostra ultima creazione

Si chiama Sabro Hotel. Se ci seguite su facebook avrete anche visto alcune fasi della sua nascita. Una birra bionda, forte di gusto e sapori. Ha dentro il senso dell’estate, c’è poco da fare. Il luppolo principale è il Sabro, molto recente, incrocio tra un luppolo americano e uno messicano. Sarà l’alcool non esagerato ma presente (5,7°), l’equilibrio tra amaro e malto, saranno i profumi di frutta a nocciolo, tropicali e leggermente agrumati. Sta di fatto che chi la assaggia (e poi riassaggia) ripete: “fantastica”! E a noi non può che far piacere perchè va oltre il nostro amore per questa nuova birra che voleva essere “semplicemente” la birra del secondo compleanno e quindi l’accompagnamento di una festa. Ma tanto è piaciuta allora, come oggi, che è diventata una birra da cui non ci si può più separare. Provare per credere.