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Ottobre 2018

Corso avanzato per homebrewer

Ottobre 9, 2018 @ 8:30 pm - Ottobre 23, 2018 @ 10:30 pm
Birra Mundi, via Giacomo Rubini 15
Romano Di Lombardia, 24058 Italia
+ Google Maps
€55

Birra Mundi organizza un corso avanzato per tutti gli homebrewer che vogliono passare dal produrre birra con il classico barattolo concentrato alla versione "pura", gestendo acqua, malto, luppolo e lievito. Il corso si concentrerà sugli ingredienti e il loro dosaggio, gli strumenti di misurazione e preparazione, un pochino di chimica essenziale e verrà mostrato l'utilizzo di alcuni software per progettare la ricetta della "propria birra perfetta". Tutte le informazioni insomma per poter comprendere e gestire il processo di prepazione del…

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Novembre 2018

La birra incontra…. il cibo

Novembre 8, 2018 @ 8:30 pm - Gennaio 8, 2019 @ 10:30 pm
Covo, Covo, Italia + Google Maps

Birra Mundi e Losteria del Crostino in collaborazione con il comune di Covo organizzano tre cene in cui la birra accompagnerà portate a tema. Tre serate per tre tipologie di piatti da mangiare e degustare. Tre serate per scegliere quale abbinamento è più gradito. Ogni cena sarà composta da 3 piatti accompagnati da 3 bicchieri di birra artigianale, ed ogni elemento andrà a fondersi insieme per dare grande gioia e soddisfazione al vostro palato. Prima serata dedicata ai risotti. Si…

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Chocolab 4

Novembre 17, 2018 @ 8:00 am - Novembre 18, 2018 @ 8:00 pm
Alzano Lombardo, Via Pesenti 1
Alzano Lombardo, Italia
+ Google Maps
Gratuito

Anche quest'anno parteciperemo a ChocoLab, un bellissimo evento dedicato al cioccolato per grandi e piccoli. Quest'anno saremo nella bellissima cornice dello spazio Fase (ex cartiera Pigna) ad Alzano Lombardo (BG). Di seguito un po' di info. CHOCOLAB nasce dall'idea di un mondo incantato, fatto di cioccolato, magia, giochi e tanta felicità! •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ▶ ▶ 17-18 NOVEMBRE 2018 Spazio Fase via Pesenti, 1 ALZANO LOMBARDO ▶ ▶ EVENTO REALIZZATO CON IL PATROCINIO DELLA CITTÁ DI ALZANO LOMBARDO Comune Di Alzano Lombardo…

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Dicembre 2018

Degustazione Birre Invernali

Dicembre 11, 2018 @ 9:00 pm - 11:00 pm
Birra Mundi, via Giacomo Rubini 15
Romano Di Lombardia, 24058 Italia
+ Google Maps
16€

Degustazione tematica sulle birre invernali, birre di gradazione alta, forti, robuste ma calde (che scaldano). 3 birre e qualcosa di dolce da mangiare a fine serata. Costo 16 euro. Prenotazione obbligatoria per poter organizzare le sedie e la disposizione in negozio.

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Marzo 2019

Degustare e fare la birra 6

Marzo 6 @ 8:30 pm - Marzo 20 @ 11:00 pm
Birra Mundi, via Giacomo Rubini 15
Romano Di Lombardia, 24058 Italia
+ Google Maps

Birra Mundi, la bottega della birra, è lieta di organizzare un nuovo ciclo di serate per tutti gli amanti della birra che si stanno appassionando alla birra artigianale e stanno pensando di farsi la birra in casa. Perchè fare la birra in casa è divertente, non costa molto ed è qualitativamente meglio della birra "anonima" industriale. La cosa importante è partire con le informazioni giuste per produrre la prima birra già buona. Evitare piccoli errori e ottimizzare le fasi di…

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Viva San Patrizio

Marzo 17 @ 3:00 pm - 7:30 pm

Domenica pomeriggio aperti e festeggianti per San Patrizio, patrono dell'Irlanda e delle birre scure 😛 La giornata sarà ricca: apertura alle 15:30 in cui si inizierà a fare una birra insieme in stile porter, birra scura, per la precisione abbiamo pensato ad una chocolate porter: una birra armoniosa con avena e fave di cacao tostate. Non troppo alcolica ma soprattutto buona ed equilibrata. Durante il pomeriggio il beershop proporrà nuove birre scure in bottiglia e l'inedita birra golden-green ale di…

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Quando la birra incontra il formaggio

Marzo 27 @ 8:30 am - 11:30 pm
30€

Verrà recuperata il 27 marzo l'ultima serata di degustazione cibo più birra organizzata con Losteria il Crostino e il Comune di Covo. La serata sarà dedicata ai formaggi. Il menù prevederà: Bruscetta con tomino e pesto al luppolo Ravioli al blu di bufala e crema di pistaccio Controfiletto di manzo con fontina della Val d'Aosta e polenta di Storo Dolce della casa La cena sarà accopagnata da tre birre artigianali selezionate per l'occasione. Costo per persona 30 euro. Prenotazione obbligatoria.…

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Settembre 2019

BoccALE 4

Settembre 21 @ 5:00 pm - 11:30 pm
Romano di Lombardia, Piazza Roma
Romano di Lombardia, Italia
+ Google Maps

Torna BoccALE, la piccola rassegna di birrifici artigianali inserita all'interno della manifestazione Romano Medievale organizzata dal comune di Romano di Lombardia (BG). L'evento, a cura di Birra Mundi, ogni anno seleziona birrifici artigianali della scena brassicola italiana e li porta nel magnifico centro storico della città. BoccALE 4 si svolgerà per le vie del centro sabato 21 settembre mentre esibizioni, spettacoli teatrali, sbandieratori, danze, hobbisti e street food allieteranno le vostre passeggiate medievali. La manifestazione andrà avanti fino a tarda…

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Ottobre 2019

Degustare e fare la birra 7

Ottobre 1 @ 8:30 pm - Ottobre 15 @ 11:00 pm
Birra Mundi, via Giacomo Rubini 15
Romano Di Lombardia, 24058 Italia
+ Google Maps
55€

Ti piace tanto la birra, sei curioso di saperne di più? Da quanti stili ci sono, alla sua storia fino anche a vedere come si può fare facilmente in casa? Birra Mundi, la bottega della birra, organizza un nuovo ciclo di serate per tutti gli amanti della birra che si stanno appassionando alla birra artigianale e stanno pensando di farsi la birra in casa. Perchè fare la birra in casa è divertente, non costa molto ed è qualitativamente meglio della…

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L’importanza del legno

Ottobre 20 @ 5:00 pm - 8:00 pm
Birra Mundi, via Giacomo Rubini 15
Romano Di Lombardia, 24058 Italia
+ Google Maps

Birra Mundi e Scalici chitarre artigianali (http://www.scalicichitarre.it/) organizzano una degustazione - workshop in cui le birre e le chitarre avranno un punto d'incontro speciale: il legno. Il legno delle botti che hanno visto riposare le birre e il legno selezionato per costruire le chitarre. Ogni legno può dare sapori e suoni diversi per questo la nostra degustazione sarà incentrata sull'importanza del legno e quanto può apportare in una birra barriccata o in una determinata chitarra. Un evento originale e trasversale…

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